Galeries Lafayette PROMUEVE LA AGRICULTURA URBANA CON UN JARDÍN TEJADO

En París, Galerías Lafayette está tomando el reto de hacer de la ciudad un lugar más biodiverso y respetuoso del medio ambiente con una nueva iniciativa de la agricultura urbana. La famosa tienda por departamentos se ha asociado con la Asociación Francesa de cultivo sin suelo para crear un colgante de frutas y verduras del jardín, que es la primera entrega de un proyecto de toda la ciudad en curso con el objetivo de no sólo inspirar a los habitantes de la ciudad para ‘cultivar sus propios «, sino también a desarrollar una nueva actividad económica de la capital.

La azotea de la tienda insignia Boulevard Haussmann se ha transformado, que alberga 150 variedades de plantas y un sistema totalmente orgánico, libre de químicos sin suelo de cultivo a partir de 5.400 pies cuadrados de paneles de cáñamo y lana que recicla la totalidad de su consumo de agua. Lejos de ser una producción a pequeña escala, el proyecto ha sido bautizado como ‘Paris sous les fraises’ (también conocido como ‘París bajo las fresas’), con 900 libras de fruta ya se cosechan en el lugar y todas las flores comestibles, frutas y hierbas que se distribuyen entre los chefs trabajando en asociación con el régimen.

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